生餃子と野菜たっぷり春雨スープ
ぺんぺんママ @cook_40045154
生餃子のツルンとした食感と、餃子から出る美味しいおだしで野菜が美味い！子どもたちも食べやすい春雨も入れてメインおかずに。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を餃子と一緒に食べたくて。春雨も入れて、メインのメニューになりました。生餃子ならではのツルンとした食感は子どもたちも食べやすくて、うれしい美味しさ！
生餃子と野菜たっぷり春雨スープ
生餃子のツルンとした食感と、餃子から出る美味しいおだしで野菜が美味い！子どもたちも食べやすい春雨も入れてメインおかずに。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を餃子と一緒に食べたくて。春雨も入れて、メインのメニューになりました。生餃子ならではのツルンとした食感は子どもたちも食べやすくて、うれしい美味しさ！
作り方
- 1
干し椎茸をもどす。なければ何かキノコ類を。
-
- 2
春雨をしたゆで、野菜を食べやすい大きさに切る
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- 3
鍋に、玉ねぎ、しいたけ、ニンジンなどの野菜を入れて、しいたけの戻し汁、水を入れて火にかける。餃子のたれを二袋いれる
- 4
わいてきたら、餃子、残りの葉野菜類、もやしをいれる。
餃子が煮えたら、春雨、ニラを入れて、ゴマ油を回しいれ、火をとめる
コツ・ポイント
お好みで塩コショウで、味を調整して下さい
野菜類はお好きな物や、冷蔵庫にあるものをお使いください
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