分厚いホットケーキ

クックQT7N5G☆
クックQT7N5G☆ @cook_40095502

分厚いホットケーキを失敗無く作れます。
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキを簡単に中まで火を通したかったので実験しました。

分厚いホットケーキ

分厚いホットケーキを失敗無く作れます。
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキを簡単に中まで火を通したかったので実験しました。

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材料

  1. HM 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 130cc

作り方

  1. 1

    市販のHMの分量を混ぜる。

  2. 2

    深皿の容器に油を塗って、8割位を入れ、レンジで3分くらいで、中まで蒸しパン状態に火を通す。

  3. 3

    取り外した物の表面に約1割の生地を塗り、フライパンで焼き、裏面も同様に塗り、焼く。

コツ・ポイント

丸型のグラタン皿を使用したら、取外す時火傷しそうになった。レンジ対応のプラ、シリコン容器が良い。4枚分を一回で焼くと、径が小さいと、レンジであふれます。フライパンの蓋も閉まりませんでした(^^;;
レンジで蒸す場合はしっかり混ぜた方が良い。

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