とんでもなく役に立つ☆しょうがの千切り

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Beナチュラル @cook_40232013

足の早いしょうがも、こうしておくと毎日手軽に摂取出来ます。煮物や炒め物、汁物にもどんどん入れちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
冷え症なので、生姜をこまめに取り入れたかったのですが、毎回すりおろすのも手間で、気付くと冷蔵庫の生姜はすぐ傷んでしまい...
この方法してから、無理なく習慣的に摂取出来るようになりました。みそ汁にも、おすすめです!

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材料

  1. しょうが 1パック

作り方

  1. 1

    しょうがは洗い、皮は汚れている部分だけ取り除く。

  2. 2

    千切りにする。

  3. 3

    キッチンペーパーをしいたタッパー等に入れ、冷蔵庫で保存する。(5日間くらい)

コツ・ポイント

生姜の皮には、食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれていて、さらに血流促進し、体を温める効果もあり万能です。国産のものをなるべく皮ごと取り入れたいですね!

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〜姿勢*呼吸*笑顔を整える〜simple&healthyな自分にちょうどいい暮らしをテーマに、日々の手作りごはんの手間なく美味しくを模索中。
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