簡単☆もやしとウインナーの中華卵スープ

ジバみゃん
ジバみゃん @cook_40151138

もやしたっぷりにウインナー。節約だけど食べ応えのあるスープです。
メインが中華炒め系の時などにぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつもお値段がありがたいもやしを使ったスープを作りたくて、冷蔵庫の常備食材と合わせました。

簡単☆もやしとウインナーの中華卵スープ

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もやしたっぷりにウインナー。節約だけど食べ応えのあるスープです。
メインが中華炒め系の時などにぴったりです。
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材料

3～4人分
  1. もやし 2/3袋
  2. ウインナー 3〜4本
  3. わかめ(あれば) 適量
  4. たまご 1個
  5. 水 600〜700cc
  6. 鶏ガラスープの素 約小さじ3
  7. 塩コショウ 適量
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは5ミリ程の斜め切りにします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、ウインナー、もやし、わかめを入れ2～3分煮ます。

  3. 3

    鶏ガラスープ、塩コショウ、しょうゆを入れ味を付けます。

  4. 4

    たまごを溶き鍋に回し入れ、フワッとなったら、ごま油を一回ししてできあがりです。

コツ・ポイント

お好みでネギやコーンを追加しても美味しいと思います。

ウインナーの代わりにベーコンやちくわなど、冷蔵庫にあるものなんでも。

使う水の量やお好みに合わせて調味料を加減して下さい。
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こちらにお世話になりつつ、ぼちぼち料理しています。手間を省く、楽チンな調理法、洗い物を減らすなど、栄養はとりつつ、日々の料理をなるべく簡単に...。レシピは見返して気が付いたことがあったら、書き直したり書き加えることがあります。
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