大豆のチリコンカン
HachiKitch @cook_40171540
お豆がたくさん食べられるチリコンカン。子供向けなので辛くないです。パンに挟むのが定番！
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューを家庭用にアレンジしました。
大豆のチリコンカン
お豆がたくさん食べられるチリコンカン。子供向けなので辛くないです。パンに挟むのが定番！
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューを家庭用にアレンジしました。
作り方
- 1
パンに挟んで食べるのがおススメです♪(→超熟ロール8本分位のレシピです)
-
- 2
玉ねぎをみじんに切り、油をひいたフライパンで炒める。
- 3
ひき肉を加えてほぐしながら炒める。(水気が飛ぶまで)
- 4
ケチャップを加えて炒める。
- 5
小麦粉を加えてよく混ぜながら炒める。(焦げ付きに注意)
- 6
ピュレと水、ゆで大豆、ウスターソースと塩を入れて煮る。(よく混ぜながら)
- 7
程よく煮えたら完成。(盛り付けたらパセリを。大人はタバスコも♪)
コツ・ポイント
ゆっくりめに煮た方が大豆に馴染んで美味しいです。
多めに作っておき、ポリ袋に小分けにして冷凍しておくと重宝。レンジ解凍で食べられます♪
元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。
ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。
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