しめじおろし炒め

MapleTbear @cook_40037941
子どもの頃から通い、2019年をもって閉店されたお好み焼き屋さんのメニューを再現です。
❁かしましめし
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんのメニューで大好きなので再現してみました。ご飯に合います♡
しめじおろし炒め
子どもの頃から通い、2019年をもって閉店されたお好み焼き屋さんのメニューを再現です。
❁かしましめし
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんのメニューで大好きなので再現してみました。ご飯に合います♡
作り方
- 1
下準備
しめじは石づきをとって小分けにする。豚肉は一口大にカット。大根は大根は皮をむいてすりおろし,ゆるめにしぼる。 - 2
フライパンを温め,豚肉を焼く。色が変わったら塩コショウで軽く味付け。
- 3
バターとしめじを加えて炒める。
- 4
大根おろしを加えて全体になじんだらお皿に盛り付ける。
- 5
ポン酢をかけて,海苔を細かくちぎってトッピングしたら完成
- 6
かしましめし
コツ・ポイント
お好みでエノキやエリンギを加えてもおいしいです。
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