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夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け
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夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け

ぴっトンmAm
ぴっトンmAm @cook_40093149

冷奴や素麺に大活躍間違いなし!梅の風味で暑い夏を乗り切ろう!!
このレシピの生い立ち
ご近所さんに小梅を頂いたので

冷奴や素麺に大活躍間違いなし!梅の風味で暑い夏を乗り切ろう!!
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ご近所さんに小梅を頂いたので

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夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け

ぴっトンmAm
ぴっトンmAm @cook_40093149

冷奴や素麺に大活躍間違いなし!梅の風味で暑い夏を乗り切ろう!!
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ご近所さんに小梅を頂いたので

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材料

  1. 小梅 1キロ
  2. かつお節ミニパック 3袋
  3. めんつゆ3倍濃縮 1L
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作り方

  1. 1

    小梅のヘタを取り、一晩水に浸しアク抜きをする。2、3回みずを変える。

    • 夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    煮沸消毒してある瓶に小梅、かつお節ミニパック1袋、小梅、かつお節ミニパック1袋と3回ぐらいにわけて繰り返す。

    • 夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    お好きなめんつゆ1L、今回私は3倍濃縮を小梅がヒタヒタになるまで入れる。後は10日後前後待てば完成~

    • 夏の救世主!!小梅のめんつゆ漬け作り方3写真

コツ・ポイント

かつお節とめんつゆなので、冷蔵庫保存を!!

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ぴっトンmAm
ぴっトンmAm @cook_40093149
2021/05/25 09:17に公開
お菓子作りが好きな男の子3人の母です~٩(。•ω•。)وオススメレシピあれば教えて下さい~(ノ´³`)ノ♡
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