麺つゆで簡単！蒟蒻の照り焼き（お弁当に）

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

お弁当の一品に！簡単、直ぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
蒟蒻が冷蔵庫にあったので、お弁当の一品にしました。

麺つゆで簡単！蒟蒻の照り焼き（お弁当に）

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お弁当の一品に！簡単、直ぐ出来ます。
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蒟蒻が冷蔵庫にあったので、お弁当の一品にしました。
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材料

  1. 板蒟蒻 1枚
  2. 麺つゆストレート 大さじ3
  3. 醤油 小さじ1.5
  4. みりん 小さじ1.5
  5. かつをぶし 1袋
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    蒟蒻を麺棒で叩く。

  2. 2

    蒟蒻を手で2センチぐらいにちぎる。

  3. 3

    蒟蒻を軽く湯がいて、ザルに取り水気を切る。

  4. 4

    めんつゆと醤油、みりんを入れて強火で煮込む。

  5. 5

    水気が無くなるまで炒り煮する。

  6. 6

    かつをぶしと胡麻をまぶす。

  7. 7

    出来上がり！

コツ・ポイント

蒟蒻を麺棒で叩くと味が染みやすくなります。
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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