粉少なめ、米粉のお好み焼き
少食偏食くんの母 @cook_40284428
お好きな野菜で作ってください。
このレシピの生い立ち
決まったものしか食べなかった偏食息子への必殺技。あらゆる野菜やカルシウムを入れていました。これならいつも食べないものでもぱくぱく。
粉少なめ、米粉のお好み焼き
お好きな野菜で作ってください。
このレシピの生い立ち
決まったものしか食べなかった偏食息子への必殺技。あらゆる野菜やカルシウムを入れていました。これならいつも食べないものでもぱくぱく。
作り方
- 1
具材をお好みの大きさに切る。
（今回は玉ねぎ半玉を厚めの千切り、ミニトマト６玉を4等分、干し海老をひとつかみ） - 2
ボウルに①と卵、米粉、塩、水を入れる。
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- 3
混ぜる。（私は小さいお玉で混ぜています）
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- 4
油をしいたフライパンに全量流し入れる。
-
- 5
２分程中火で焼いて、蓋をして弱火で５分。
-
- 6
皿などを使って裏返す。
-
- 7
蓋をして弱火で2、3分。
-
- 8
カットしてお好みでソースなどをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
お子様の好み偏食具合によって具材の大きさを変えて下さい。うちのこは初めは全てフードプロセッサーにかけて作っていました。お好みで米粉と水も増やしてください。米粉と水は1:1で。
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