作り方
- 1
椎茸の軸の先っぽの硬い所を落として、軸を切り細かく割きます、傘はスライスする
-
- 2
切り終わったところ
-
- 3
長ネギは斜めに千切り、人参は、彩りに少々千切りする
-
- 4
鍋に油を入れてネギを絡め中火で炒めます
-
- 5
昆布も入れます
-
- 6
椎茸を入れ炒めます、人参も入れます
-
- 7
醤油を加えて色良く3分くらい煮詰めて水を入れ強火で沸かします
-
- 8
煮立ったら中火にし2分、味を見て美味しくします
-
- 9
麺を茹でて、ザルにあげてお湯をきり、椀に入れて、スープを注ぎます
-
コツ・ポイント
椎茸の量で味の濃さが変わります、味見して調節します、孫達ネギと椎茸嫌いだけど、完食してくれました
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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