うちの定番、豚汁。白ごはんがススム～❤
maejun5555 @cook_40273068
野菜もお肉も一緒にたくさん頂ける！温まります❤
このレシピの生い立ち
汁物に野菜もお肉も入れてしまえば、立派なおかずの一品になります。
うちの定番、豚汁。白ごはんがススム～❤
野菜もお肉も一緒にたくさん頂ける！温まります❤
このレシピの生い立ち
汁物に野菜もお肉も入れてしまえば、立派なおかずの一品になります。
作り方
- 1
ネギを斜めに1センチ幅位に切ります。
-
- 2
ニンジンの皮を向いて、半分に切ってから薄切りにします
-
- 3
大根も皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。
1センチ角位の拍子切りが早く火が通ってお箸でつかみやすいです。 -
- 4
うすあげを一口大にちぎって、全部を鍋にいれます。
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- 5
豚肉をいれて、油を回し入れたら一混ぜして火をつけます。
-
- 6
豚肉の色が薄く変わる程度に中火で炒めます。
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- 7
水を入れて、強火にします
-
- 8
煮たったら灰汁をとります。
-
- 9
だしの素を投入し、弱火にして15分ほど煮ます。
-
- 10
味噌を入れて溶かし、沸騰しないよう温めたら完成！
味の濃さはお好みですので、お味噌は味見して加減してくださいね❗ -
コツ・ポイント
野菜は何でもよいです。キャベツや白菜も美味しい！さつまいもがあると甘くてさらに美味❤
味噌の分量はお好みで、味噌を入れたら沸騰させない方が美味しくなりますよ！
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