「パクチー玉ねぎピーマンツナのマリネ！」
作り置きのできる美味しいパクチーマリネが食べたくて、
玉ねぎとピーマンそれにツナを加えると抜群に美味しいマリネに！
このレシピの生い立ち
美味しくパクチーが食べたくて、マリネにしたら？と思いいろいろ試したら…玉ねぎとピーマンそれにツナを加えると抜群に美味しいマリネに行き着きました！是非チャレンジして下さいネ♪
「パクチー玉ねぎピーマンツナのマリネ！」
作り置きのできる美味しいパクチーマリネが食べたくて、
玉ねぎとピーマンそれにツナを加えると抜群に美味しいマリネに！
このレシピの生い立ち
美味しくパクチーが食べたくて、マリネにしたら？と思いいろいろ試したら…玉ねぎとピーマンそれにツナを加えると抜群に美味しいマリネに行き着きました！是非チャレンジして下さいネ♪
作り方
- 1
パクチー3株をザク切りに。
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- 2
玉ねぎ小2個を薄くスライスします。
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- 3
ピーマン小2個を薄くスライスします。
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- 4
スライスした玉ねぎとピーマンを冷水につけて置きます。
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- 5
「マリネ液の作り方！」
①お酢…大さじ7
②砂糖…大さじ1
③塩 …大さじ1／3
④オリーブオイル…大さじ1、5杯 - 6
今回はお酢を使ってマイルドにする為にオリーブオイルを1、5杯使っていますが、ワインビネガーの時はオリーブオイルを少なめに
- 7
ボールに合わせておいた⑸のマリネ液に玉ねぎとピーマンを入れてツナ缶を入れて混ぜ合わせます。
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- 8
途中ですがコレも一品！
パクチー嫌いな方はココでStop！…これでも玉ねぎピーマンとツナのマリネになりますよ！ -
- 9
それでは、パクチーを入れるのですが食べる1時間前に入れた方が生パクチーの食感が残ります。
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- 10
軽く混ぜて、パクチー玉ねぎピーマンツナのマリネの完成です！
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- 11
作り置きしても、美味しいパクチーマリネだと思います。
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- 12
食べる時に、お好みで黒胡椒を一振りしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
パクチーの生の食感を残した方がいい方は、パクチーを食べる1時間前に入れる事です。しっかり浸けたい方や作り置きの場合は、玉ねぎピーマンなどと一緒に混ぜ合わせて下さい。
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