作りおき☆ヤングコーンのバター醤油ソテー

おKAめ
おKAめ @cook_40095941

ヤングコーンをサラダの付け合わせではなく主役に♪
ガーリックと青のり風味で
お弁当やおつまみにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ヤングコーンを主役にと考えました☆

作りおき☆ヤングコーンのバター醤油ソテー

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ヤングコーンをサラダの付け合わせではなく主役に♪
ガーリックと青のり風味で
お弁当やおつまみにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ヤングコーン 10本
  2. バター 10g
  3. 醤油 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. あらびきガーリック お好みで
  6. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    バターを入れて
    弱火より若干強めでフライパンを温めます。

  2. 2

    そこにヤングコーンを入れ
    箸で転がしながら
    こんがり炒めます。

  3. 3

    塩コショウを軽くします。

  4. 4

    こんがり色付いてきたら
    醤油を回し入れます。

  5. 5

    醤油の香りが立ってきたら
    あらびきガーリックをお好みでふりかけます。

  6. 6

    後は保存用に入れ、風味付けに青のりをふりかけ完成です。
    あら熱が取れたら冷蔵庫で保存して下さい。

コツ・ポイント

こんがり香ばしく炒めてください♪
青のりは無くても大丈夫ですが、あった方が風味が増して美味しいです。
保存状態にもよりますが３日は大丈夫だと思います。
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