鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー

Name: 鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 300ｇ; A)味の素Ⓡ 4ふり; A)白ワイン 大さじ1; 小麦粉（薄力粉） 大さじ2; たけのこ（水煮） 150ｇ; B)しょうゆ、オリーブオイル 各大さじ1; B)にんにく（チューブ） 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; 塩こしょう 少々; パセリ（乾燥） 少々

kaana57 @kanakosato

ガーリック醤油風味でごはんがすすむメインおかず。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすんでヘルシーなメインおかずを作りました。

鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

鶏むね肉 300ｇ
A)味の素Ⓡ 4ふり
A)白ワイン大さじ1
小麦粉（薄力粉）大さじ2
たけのこ（水煮） 150ｇ
B)しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1
B)にんにく（チューブ）小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩こしょう少々
パセリ（乾燥）少々

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作り方

1

鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、【A】をもみこむ。（冷蔵庫で一晩置いてもOK）
2

たけのこ（水煮）は食べやすい大きさに切り、水分をきる。（写真はいちょう切り）
3

鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて焼く。
4

両面焼き色がついたらたけのこを加えて炒め合わせる。オイルが全体になじんだら【B】を回しかけ、塩こしょうで味をととのえる。
5
お皿に盛り付け、パセリ（乾燥）をふる。
6
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当メインにもぴったりです。

コツ・ポイント

・たけのこの水気をしっかりきっておきます。

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2021/04/21 07:32に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

たけのこにんにく薄力粉小麦粉鶏胸肉

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