鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー
kaana57 @kanakosato
ガーリック醤油風味でごはんがすすむメインおかず。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすんでヘルシーなメインおかずを作りました。
鶏むね肉とたけのこのガーリック醤油ソテー
ガーリック醤油風味でごはんがすすむメインおかず。
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当用にごはんがすすんでヘルシーなメインおかずを作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、【A】をもみこむ。（冷蔵庫で一晩置いてもOK）
- 2
たけのこ（水煮）は食べやすい大きさに切り、水分をきる。（写真はいちょう切り）
- 3
鶏むね肉に小麦粉（薄力粉）をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏むね肉を並べて焼く。 - 4
両面焼き色がついたらたけのこを加えて炒め合わせる。オイルが全体になじんだら【B】を回しかけ、塩こしょうで味をととのえる。
- 5
お皿に盛り付け、パセリ（乾燥）をふる。
-
- 6
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当メインにもぴったりです。
-
コツ・ポイント
・たけのこの水気をしっかりきっておきます。
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