なんちゃって！にんごジャム
けいちmamă @cook_40280563
砂糖の量はお好みで調整してください！
りんごとにんじんでにんごジャムです♪
電子レンジで簡単です◎
このレシピの生い立ち
息子には、市販のジャムは甘すぎるので、自作してみました！
ジャムの糖度には、程遠いのでなんちゃってジャムにしてあります。笑
なんちゃって！にんごジャム
砂糖の量はお好みで調整してください！
りんごとにんじんでにんごジャムです♪
電子レンジで簡単です◎
このレシピの生い立ち
息子には、市販のジャムは甘すぎるので、自作してみました！
ジャムの糖度には、程遠いのでなんちゃってジャムにしてあります。笑
作り方
- 1
リンゴはざく切りにして、耐熱ボウルに入れ、砂糖をまぶす
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- 2
30分ほど置いておくと、リンゴから水分が出てきます(写真は既に人参が入ってしまっています…)
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- 3
人参もざく切りにして、②へ加えます
- 4
水を加え、ふんわりラップをかけて、600wで3分加熱します
- 5
今度はラップを外して、600wで2分加熱します
-
- 6
粗熱が取れるまで冷まし、フードプロセッサーやミキサーでペーストにします
(この時、レモン果汁があれば加えます) -
コツ・ポイント
リンゴに砂糖をまぶしてから、水が出るまで置くのがポイントです！
リンゴの水分を利用することで、さらに美味しくなっています。
大人も美味しくいただけます◎
無糖ヨーグルトにかけたり、パンに塗ったりして使ってください。
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