簡単！肉団子スープ
ぽりんぽ @cook_40146700
低カロリーかつタンパク質も取れるスープです。
ダイエットに向いている一品になります！
このレシピの生い立ち
短時間で美味しい一品を作ることができました。
今回は鶏ひき肉ではなく牛豚合い挽き肉を使用しました。
簡単！肉団子スープ
低カロリーかつタンパク質も取れるスープです。
ダイエットに向いている一品になります！
このレシピの生い立ち
短時間で美味しい一品を作ることができました。
今回は鶏ひき肉ではなく牛豚合い挽き肉を使用しました。
作り方
- 1
ほうれん草をしんなりするまで茹でる
- 2
ひき肉をボールに入れ、◎を入れ、ねっとりするまで捏ねる（ビニールに入れひたすらにぎにぎするのでもあり！）
- 3
ちょうどいいサイズの鍋に水を入れ沸騰したらお肉をスプーンで丸め、鍋に入れる
- 4
ぶくぶくとお肉が上がってきたら灰汁をとりきのこを入れ、柔らかくなったら茹でたほうれん草を入れる
- 5
沸騰から1分ほどおき、火を止めてコンソメキューブ１つ半いれます。
- 6
コンソメが全部溶け、味が整ったら完成です！
コツ・ポイント
お肉をねっとりするまで混ぜることで茹でた後の柔らかさがドッと出てくれます。お肉にきちんと火を通っているか確認しながら調理してくださいね＾＾
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