枝豆でペペロン 和風⁈
さくらいぬ @cook_40061510
ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます！ビールにもワインにも！手がオイルでベタベタにそれも美味しい！
このレシピの生い立ち
味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。
枝豆でペペロン 和風⁈
ニンニク香る枝豆。最高にお酒が進みます！ビールにもワインにも！手がオイルでベタベタにそれも美味しい！
このレシピの生い立ち
味付け枝豆、何処の居酒屋でいただきました。それより美味しい枝豆が食べたくて。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切りでも、薄切りでも良いです！鷹の爪は輪切り1mm厚程度。
- 2
オリーブオイルを鷹の爪、ニンニクを加えて香りが立つまでゆっくり温める
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- 3
硬めに茹でた枝豆、もしくは冷凍枝豆を加えた炒める
- 4
枝豆が温かくなったら、出汁醤油もしくは白だし、もしくは麺つゆを加えて香ばしく香りがたったら出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍枝豆解凍しておくと炒める時間は短くなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20198357
