クリームチーズ、バターは室温に出しておく。柿を2ミリ幅くらいにスライスと余った分はサイコロ状に切ります。

クリームチーズとバターに砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。

溶いた卵を入れてさらによく混ぜる。

3に振るった粉(小麦粉とベーキングパウダー)を加えて混ぜてサイコロカットにした柿を混ぜる。

生地に牛乳を加えて調節したらゴムベラでさっくり混ぜる。オーブンを180度に予熱。

カップケーキ型に5を流し入れてスライスした柿を入れたら軽くトントンと落として生地をならす。

予熱したオーブンで20〜３０分焼く。