ひじきと豆のダイエットサラダ

*mrimri*
*mrimri* @cook_40094231

一品でバランスの良いサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中お豆をたくさん食べたい!ミネラルもしっかりとりたい!そんな事を思って作りました(^^)

ひじきと豆のダイエットサラダ

一品でバランスの良いサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中お豆をたくさん食べたい!ミネラルもしっかりとりたい!そんな事を思って作りました(^^)

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 20g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. パプリカ(赤、黄) 各1/8個
  4. 枝豆(冷凍) 20粒
  5. 水煮大豆 80g
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酢 小さじ2
  8. ☆甜菜糖 小さじ1/2
  9. ☆EXオリーブオイル 大さじ1
  10. ☆わさび お好みで

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    玉ねぎ、パプリカは荒みじん切りにし、玉ねぎは水にさらしておく。

  3. 3

    枝豆はサヤから出す。

  4. 4

    ☆の材料をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    玉ねぎ、ひじき、大豆は水気をしっかり切ってボールに入れる。パプリカ、枝豆も入れドレッシングとよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

水気をしっかりとってください。

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料理教室で講師をしてます。ヘルシー料理を中心にお料理を研究してます(^^)
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