離乳食中期の鶏胸ひき肉と豆腐のハンバーグ
Satominママ @cook_40251820
離乳食中期の娘の大好物。
一個あたり鶏胸ひき肉10g、豆腐10gちょっとなのでタンパク質の計算が簡単です。
このレシピの生い立ち
離乳食中期の娘のために。覚書としてレシピに載せました。
離乳食中期の鶏胸ひき肉と豆腐のハンバーグ
離乳食中期の娘の大好物。
一個あたり鶏胸ひき肉10g、豆腐10gちょっとなのでタンパク質の計算が簡単です。
このレシピの生い立ち
離乳食中期の娘のために。覚書としてレシピに載せました。
作り方
- 1
玉ねぎをレンジでラップをし50秒（600W）チンする
- 2
あつあつの玉ねぎに刻んだネギも混ぜ込む
- 3
豆腐はキッチンペーパーをまいてレンジで30秒（600W）ほどチンして水分をとる
- 4
ボールに鶏胸ひき肉、豆腐、玉ねぎ、ネギ、パン粉、片栗粉を入れて混ぜ混ぜする
- 5
フライパンにスプーンですくって落として上からトントンして形を整える
- 6
中火でこんがり色になったらひっくり返して蓋をして弱火にして蒸らす
- 7
全体に火が通ったら最後に中火で裏面もこんがり色に焼いて出来上がり
コツ・ポイント
13個出来ますが塩胡椒を追加すれば大人の食事のおかずにもなります！
蓋をすることでふんわり柔らかなハンバーグになります。
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離乳食中期から後期まで食べられます！手づかみ食べの練習にも！わかめが無い場合、ひじきなどでも作れます(^ ^)
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