Salchichón de chocolate. Súper fácil y ¡delicioso!
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Este salchichón de chocolate estaría dentro del concepto culinario trampantojo. Y ¿Qué es un Trampantojo? Los trampantojos son elaboraciones que juegan visualmente con el comensal, es decir, parecen una cosa pero en realidad son otras. Dicho esto pasamos con los ingredientes y preparación del mismo que es súper fácil. Vídeo del paso a paso: https://youtu.be/DTRVUKBRDVA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bol grande el chocolate troceado, la mantequilla y la nata, llevar al microondas a máxima potencia por intervalos de 30 segundos (mezclando bien entre los intervalos).
- 2
Una vez todo integrado, añadimos las almendras troceadas y mezclamos bien.
- 3
Seguidamente las galletas también troceadas (quien quiera licor es el momento de añadirlo). Mezclar bien.
- 4
Cuando quede una "pasta" uniforme cogemos film transparente doble y ponemos la cantidad que consideremos según los salchichones que se quieran hacer. Con estas cantidades salen 2 unidades.
- 5
Enrollar como un caramelo haciendo un poco de presión en los extremos así lo moldeamos mejor.
- 6
Finalmente envolver en papel de plata y al frigorífico (yo aconsejo que se deje de un día para otro).
- 7
Antes de servir pasarlos bien por azúcar glas y listo. Si queréis que aún quede más creíble visualmente, antes del azúcar glas poner un trocito de cuerda haciendo un poco de presión y modelando la punto como si fuese plastilina. Después el azúcar glas y a ver quien es el guapo que antes de cortar dice que eso no es un salchichón. jejeje. No solo tiene buena pinta sino que además está ¡¡delicioso!!
- 8
El detalle: la cuerda es de un fuet, así que cuando compréis fuet o salchichón no tiréis la cuerda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mi Dulce Rincón le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
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