Helado de leche merengada ¡¡súper fácil!!

Mi Dulce Rincón
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Sevilla

¿Te gusta la leche merengada? ¿y la tarta de leche merengada? pues te va a encantar este Helado de Leche Merengada. Súper fácil, sin heladera y sin tener que remover cada por tiempo ya que no cristaliza. Lo haces, lo congelas y lo más difícil esperar a que este a punto....

Vamos con los ingredientes que además son muy pocos y la preparación en un plis plas!!

Si quieres ver el paso a paso: https://youtu.be/PaXhJ_U15Dk

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Ingredientes

  1. 500 mlNata para montar con un mínimo de 35,1% M.G
  2. 125 grLeche condensada
  3. 10 grCanela molida/polvo
  4. 12Galletas Napolitanas
  5. Ralladura de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero trituramos las galletas hasta hacerlas polvo, aunque si queda algún trocito mejor y reservamos.

  2. 2

    Montar la nata, cuando este cogiendo cuerpo, añadir la ralladura de limón y la canela molida. Batir hasta integrar todo y que la nata quede firme.

  3. 3

    A continuación incorporar la leche condensada que integraremos a la mezcla con movimientos envolventes.

  4. 4

    Una vez todo integrado, incorporar las galletas trituradas y mezclar hasta tener una mezcla homogénea.

  5. 5

    Solo nos queda volcar en un recipiente con tapa hermética y llevar al congelador un mínimo de 6 horas, mejor de un día para otro. Sacar un rato antes de servir y decorar al gusto.

  6. 6

    Ya puedes disfrutar de este delicioso Helado de Leche Merengada, casero sin heladera y sin complicaciones. Seguro que te pedirán que lo repitas muchas más veces porque esta de vicio!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mi Dulce Rincón
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Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
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