ピーマン嫌いな子どもに！ピーマンのかか煮
ふたばかあさん @cook_40070026
大阪の幼児生活団のお食事で、ピーマンが嫌いな子どもたちも食べられるようになりました。
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
ピーマン嫌いな子どもに！ピーマンのかか煮
大阪の幼児生活団のお食事で、ピーマンが嫌いな子どもたちも食べられるようになりました。
このレシピの生い立ち
子どもを大阪の幼児生活団に通わせている母たちに、長年にわたり大切に伝えられてきたレシピです。
作り方
- 1
鍋に油を熱しピーマンを強火でさっと炒め、薄口しょうゆとみりんを入れる。
- 2
更に炒めて削りかつおを入れ、すぐに火を止める。
コツ・ポイント
ピーマンが苦手な子どもには、少し小さめに切ってあげてください。
削りかつおは、レンジで加熱してもいいです。
本当に苦味を感じないので、1回試してみてください！
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happyママ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20227936
