アスパラガスの下の固い部分を落とし、ピューラーで皮をむく。
３～４cm幅で切る。

■は混ぜておく。

豚バラ肉を広げアスパラを巻ける位の長さ（7～8㎝）に切る。今回は4等分に切りました。
切った豚バラに軽く塩胡椒を振る。

アスパラを巻いて巻終わり同士が内側でくっつくように爪楊枝を指す。そうすると焼いてる時にばらけません。

フライパンを熱しサラダ油を入れて、アスパラを中火で焼く。両面に焼き色が付いたら■を入れる。

蓋をして3分程蒸したら蓋を取り中のタレを煮詰める。

タレが半分位になったらバターを落としてさっと絡め、お好みの煮詰まり具合で出来上がり。

野菜と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。