とかちマッシュと野菜のアヒージョ
とかちマッシュ®︎ @cook_40166085
マッシュルームと野菜を使ったアヒージョです。
このレシピの生い立ち
アヒージョは美味しいけれど、それだけでは少し物足りない・・という声からおかずにもなるアヒージョを作りました。
アスパラやトマトなどを入れても美味しいです！
とかちマッシュと野菜のアヒージョ
マッシュルームと野菜を使ったアヒージョです。
このレシピの生い立ち
アヒージョは美味しいけれど、それだけでは少し物足りない・・という声からおかずにもなるアヒージョを作りました。
アスパラやトマトなどを入れても美味しいです！
作り方
- 1
マッシュルームは半分、ニンニクは薄切りにする。その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
ジャガイモとニンジンは耐熱皿に入れてラップをし、レンジで約2分加熱する。
- 3
小鍋に、ニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱火で熱し、香りが立ったらマッシュルーム、野菜を加える。
- 4
しんなりするまで5～10分煮、塩を加えて味を調える。
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