パリパリ餃子♪野菜たっぷり♪
iichanyome @cook_40244303
羽根つき餃子♡♡
餃子の餡が余らなかった分量！
このレシピの生い立ち
レシピはいつも適当だけど、、
餃子の餡が余らなかったので分量を参考にしたくて保存♫
パリパリ餃子♪野菜たっぷり♪
羽根つき餃子♡♡
餃子の餡が余らなかった分量！
このレシピの生い立ち
レシピはいつも適当だけど、、
餃子の餡が余らなかったので分量を参考にしたくて保存♫
作り方
- 1
キャベツ、にらをみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚挽肉を入れて塩コショウ、酒を入れて粘りが出るまでよくこねる。
- 3
そこへキャベツ、にら、残りの調味料をすべて加えてなじむまでよく混ぜる。
- 4
餃子の皮に餡を包む
- 5
フライパンに油をひかず餃子を敷きつめて並べ、中火くらいで焼いていく。
- 6
手で持ちあげて焦げ目がついたら水入れ餃子たちが半分以上つかるくらい入れ、蓋をして蒸し焼きにしていく。
5分くらい - 7
↑
水1カップに対して小麦粉大さじ1くらい入れてよく混ぜたものを入れるとあとで羽根ができる♫ - 8
ふたをあけて水気をとばし、なくなりそうなところでフライパンのフチからごま油をまわしかける。
- 9
香ばしく焼きめがついたら出来上がり♡♡
- 10
余った餃子はバットやトレイにラップをしいて並べ、冷凍する。
凍ったらジップロック等にばらばら入れて冷凍保存♫
コツ・ポイント
餡は皮にぎゅうぎゅうめに詰める♡
似たレシピ
-
-
-
-
野菜たっぷりジューシー＊基本の焼き餃子＊ 野菜たっぷりジューシー＊基本の焼き餃子＊
定番のお肉と野菜をたっぷり使った焼き餃子です♪家族みんなが大好きな餃子は、しっかり下味をつけた餃子あんがポイントです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231543
