アマンドショコラ（アーモンドチョコ）
あみこぺ @cook_40050974
時間はかかりますが、コロコロ転がすだけで作れるのでお子さまとご一緒に！
一度に大量に作れるので、配る用にも是非♪
このレシピの生い立ち
ホールアーモンドを買ったので、せっかくならと作りました。
素材がそのまま味に影響するので、美味しいものを使うのがおススメです。
アマンドショコラ（アーモンドチョコ）
時間はかかりますが、コロコロ転がすだけで作れるのでお子さまとご一緒に！
一度に大量に作れるので、配る用にも是非♪
このレシピの生い立ち
ホールアーモンドを買ったので、せっかくならと作りました。
素材がそのまま味に影響するので、美味しいものを使うのがおススメです。
作り方
- 1
フライパンでホールアーモンドをから炒りする。
薄皮に焼き色がついてきたら十分です。
これでカリッとします。 - 2
アーモンドはボールに移して冷まし、チョコレートは湯煎で溶かす
-
- 3
アーモンドに溶かしたチョコを少し垂らし、全体に付くようヘラでコロコロ転がす。
-
- 4
チョコレートが固まってきたら、またチョコを少し垂らして、満遍なく付くように転がす。
これを繰り返し、厚みが出たら完成。 -
- 5
【お好みで】
粉砂糖やキャラメルパウダー、紅茶パウダーなどを周りに最後ふりかけても美味しいです。
見た目も良くなります♪
コツ・ポイント
一度にたくさんのチョコをかけるとせっかくくっついたチョコが溶けてはがれてしまうので、あまり欲張らずに♪
転がしてるとボールにも結構な量のチョコが付くので、最後の方にボールに付いたチョコも溶かしてアーモンドに絡めると無駄がないです。
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