Paso a paso
- 1
Corte la cebolla en tiras largas y los chiles en cuadros de media pulgada
- 2
Corte el tomate en rodajas de media luna.
- 3
Ponga en un sartén a calentar el aceite y coloque la cebolla y sofría enseguida agregue los chiles y continúe sonriendo. Agregue el tomate y los 8-huevos batidos incorporé al resto de ingredientes y ponga consomé y sal al gusto y tape con una tapa transparente y deje cocinar por tres minutos y retire del fuego.
- 4
Sirva con tortillas o pan según sea su gusto. Es un delicioso desayuno y muy nutritivo. Rinde 5.porciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Onelia Rocsa Santos le encantará ver cómo quedó.
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