Huevos fritos con pimientos

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Huevos fritos y pimientos asados, por separado me encantan, pero juntos son una delicia.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 4pimientos rojos
  2. 1 dienteajo picadito
  3. Perejil fresco
  4. aove
  5. 2huevos por persona
  6. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Asamos los pimientos en el horno untados de AOVE a 200 grados 35 minutos, pasado ese tiempo apagar el horno y dejarlos dentro 15 minutos más, los sacamos y los tapamos un rato para que suden y se puedan pelar mejor, los pelamos, quitamos las simientes y hacemos tiras a nuestro gusto, les ponemos sal, el ajo picadito y un chorreón de AOVE, los ponemos en un aro de emplatar y reservamos en lugar caliente.

  2. 2

    En abundante AOVE freímos los huevos, les ponemos sal y los colocamos al lado de los pimientos espolvorear con el perejil picado.
    Listos para servir y degustar.

  3. 3

    Espero que os gusten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (21)

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Que chulos te han quedado los huevos. Dime que esto adelgaza mucho que los quiro hacer

Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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