Pimientos al pil-pil con huevos escalfados

LA CABAÑA DE PELLE
LA CABAÑA DE PELLE @pelle1948
Cantabria

LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Filetear y pochar unos dientes de ajo en un poco de aceite
    Cortar en tiras los pimientos e introducirlos al pochado.

  2. 2

    Cocinar, salar y si se quedan secos, echar un poco de agua.
    Cuando estén cocinados, sacar del fuego y mover para que suelten el pilpil.

  3. 3

    Volver al fuego e introducir los huevos para que se vayan escalfando.

  4. 4

    sacar del fuego y mover para que suelten el pilpil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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