ふわとろ卵のオムそばめし
Raaanco @cook_40170901
余った焼きそば麺と残りご飯でお腹いっぱいに(^^)
このレシピの生い立ち
余った焼きそば麺1袋で2人分のご飯を作りたくて、あるものでボリュームUPしてみました。お好み焼きソースをかけて食べてみたら美味しかったです♪
ふわとろ卵のオムそばめし
余った焼きそば麺と残りご飯でお腹いっぱいに(^^)
このレシピの生い立ち
余った焼きそば麺1袋で2人分のご飯を作りたくて、あるものでボリュームUPしてみました。お好み焼きソースをかけて食べてみたら美味しかったです♪
作り方
- 1
具と焼きそば麺をお米の食感と合うように小さくカットします
- 2
温めたフライパンに油を入れて、ベーコン、野菜を炒めていきます
- 3
具材に火が通ってきたら、焼きそば麺とご飯を加えて炒めます
- 4
1分ほど炒めたら、焼きそば麺についている味付け粉を入れます※粉の付いていないものはソースで代用して下さい
- 5
さらに2〜3分炒めて味を馴染ませたらそば飯は完成です
- 6
上に乗せる卵は溶き卵にマヨネーズを少し入れてよく混ぜます☆マヨネーズを少し入れることで焼き上がりがふわっとします
- 7
温めたフライパンに油を入れてそば飯の上に乗せる卵を焼きます
- 8
お皿に盛り付けてマヨネーズ、お好み焼きソース、刻み海苔をかけたら完成です
コツ・ポイント
具の野菜とお肉は家にあるやきそばに入ってそうなものなら何でもOKです！
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