スモークサーモン＆ディルのキッシュ
スモークサーモン＆ディルの好相性コンビ♪
材料・分量・手順もシンプル♡
手軽に出来るのでランチやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
＊おもてなしにもウケの良いキッシュです、
最小限の材料＆手に入り易いものにし
分量も分かりやすく改良しました
手作りの簡単パイは
レシピID : 18110819をご覧下さい
スモークサーモン＆ディルのキッシュ
スモークサーモン＆ディルの好相性コンビ♪
材料・分量・手順もシンプル♡
手軽に出来るのでランチやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
＊おもてなしにもウケの良いキッシュです、
最小限の材料＆手に入り易いものにし
分量も分かりやすく改良しました
手作りの簡単パイは
レシピID : 18110819をご覧下さい
作り方
- 1
パイ生地を型より一回り大きく伸ばします
丁寧に型に沿わしながら敷く型から出た、余分な生地を取り除く
-
- 2
フォークで穴を数箇所開けオープンペーパーを敷き、重石を乗せ200℃で10分程焼く
シート、重石を取って3分ほど焼く -
- 3
-
- 4
その間、玉葱をスライスする
分量外のオイルで炒める
-
- 5
玉葱の嵩が半分くらいになったらOK、粗熱を取る
その間ケッパーの水分をキッチンペーパーでしっかり取り、ディルをきざむ -
- 6
オーブンを200℃に予熱開始
②に④を乗せる
その上にディルの半量を乗せスモークサーモン、ケッパーの順に乗せる - 7
アパレイユを良く混ぜる
残り半量のディルを入れて軽く混ぜる予熱が完了してから⑥に均等にかける
チーズを乗せる→ -
- 8
オーブンに入れて、180℃に下げ25分前後、焼成する
粗熱を取って切り分ける
-
- 9
加熱で香りが飛びやすいので頂く前に再度ディルをトッピングして召し上がって下さい、大好きな方は多めがお勧め＾＾
-
- 10
↑の写真は、10×25cmの長方形の型で焼きました
-
- 11
レシピID : 20239811
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- 12
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コツ・ポイント
（※ディルについて）
ディルは茎を除いてのｇです、
フレッシュがなければドライでもOK、
その場合はフレッシュと重さが違うので小さじ1くらいから様子を見て下さい
＊オーブン温度や焼成時間は目安です
ご自宅のオーブンで調整して下さい
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