煮干し粉とシャンタンのミルフィーユ鍋
ちさパン @cook_40058095
シャンタンと煮干し粉と料理酒と水だけで、飲みたくなるくらい美味しい鍋つゆが出来ます。
このレシピの生い立ち
鍋つゆを買うのがめんどくさいから。また煮干し粉を使うとカルシウムたっぷりだから
煮干し粉とシャンタンのミルフィーユ鍋
シャンタンと煮干し粉と料理酒と水だけで、飲みたくなるくらい美味しい鍋つゆが出来ます。
このレシピの生い立ち
鍋つゆを買うのがめんどくさいから。また煮干し粉を使うとカルシウムたっぷりだから
作り方
- 1
鍋に水、シャンタン、煮干し粉をいれる。
- 2
白菜を切り、豚肉を広げて、交互にかさねる
- 3
お酒を上からかけて、蓋をしめて鍋が沸騰するまで煮る
コツ・ポイント
きのこ、ネギ、白滝、豆腐を入れてもおいしかったです。
豚肉と白菜のかわりに、鶏肉とキャベツでも美味しいです。
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