サッポロ一番deラタトゥイユ麺
koebi @cook_40107807
ラタトゥイユとサッポロ一番を使って簡単にできる麺料理です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番を頂いたのでお手軽に食べれるものを考えてみました。
サッポロ一番deラタトゥイユ麺
ラタトゥイユとサッポロ一番を使って簡単にできる麺料理です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番を頂いたのでお手軽に食べれるものを考えてみました。
作り方
- 1
ラタトゥイユ(前日作り置き)を用意します。
我が家は夏野菜を一口大に切って、みじん切りにしたニンニクをオリーブ油で炒め、 - 2
かおりが出てきたら野菜を炒めて調味料、トマト缶を入れて煮込むだけの簡単なものです。
- 3
麺を4分茹で、氷水などでしめ、水気を切る。
- 4
粉末スープを50mlの水で溶く
- 5
氷5ー6個と麺とスープを入れて麺を絡ませる。
- 6
お皿に麺を盛り付け、上からラタトゥイユをのせる。(半熟卵上に乗せても美味しかったです)
コツ・ポイント
夏に作ることが多い作り置きラタトゥイユを使いました。
余ったラタトゥイユがあったら是非オススメ！
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