鯖缶で☆野菜たくさんズボラなドライカレー

まにまにっ
まにまにっ @cook_40128010

ズボラなワンパン料理☆味はカレールーが付けてくれるのであとは適当に野菜を細かく切ってどんどん入れちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
流行の鯖缶を使ってみたくて

鯖缶で☆野菜たくさんズボラなドライカレー

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ズボラなワンパン料理☆味はカレールーが付けてくれるのであとは適当に野菜を細かく切ってどんどん入れちゃいましょう☆
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材料

26cmフライパン一杯分
  1. さばの水煮の缶詰 1缶
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1本
  4. ナス 1本
  5. 冷凍コーン 適量
  6. 木綿豆腐 1/2丁
  7. 野菜類の内容はお好みで☆ 適量
  8. 他にもあれば適当に野菜を☆ 適量
  9. トマト缶 1缶
  10. カレールー 1/2箱

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切り

  2. 2

    フライパンでみじん切りした野菜を火が通るまで炒める

  3. 3

    豆腐を投入

  4. 4

    木ベラでグサグサ崩す

  5. 5

    他の野菜と合わせて豆腐の水気を飛ばす

  6. 6

    そこに鯖缶、トマト缶を投入して混ぜる

  7. 7

    グツグツしてきたら火を弱めてカレールーを溶かす

  8. 8

    溶けたら中火程度に強めて少しグツグツさせて完成☆

  9. 9

    お好みで半熟目玉焼き、チーズをトッピングしても(^-^)

  10. 10

    ◯余ったら◯
    パンにのせて焼けばカレートースト☆

  11. 11

    ◯余ったら◯
    お弁当カップに入れてチーズをのせてトースターで焼き目を付けたらお弁当のおかずにも☆

  12. 12

    ↑中にマッシュポテトとか入れてもgood

コツ・ポイント

細かく切って炒めて混ぜてグツグツするだけです。豆腐を入れるとふわふわ感が出る気がします。
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