大根とサバの味噌煮缶の煮物
つくね0308 @cook_40261321
サバの味噌煮缶だけだと、なかなか食べれなくて、大根と煮てアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮缶を買ったのはいいんだけど、これだけで食べるのはちょっと。。。
大根と煮たら美味しく食べられました♪
大根とサバの味噌煮缶の煮物
サバの味噌煮缶だけだと、なかなか食べれなくて、大根と煮てアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮缶を買ったのはいいんだけど、これだけで食べるのはちょっと。。。
大根と煮たら美味しく食べられました♪
作り方
- 1
大根は輪切りにして、皮を剥きます。面取りして、隠し包丁を入れたら、したゆでをします。
- 2
した茹でした大根をいったん取り出します。
- 3
昆布つゆ白だしを水で割ります。だいたい５倍くらいで
- 4
大根と❸と砂糖、醤油、お酒、生姜チューブ、サバの味噌煮缶を入れて煮込みます。落し蓋してね♪アルミ箔でもOK
- 5
大根が柔らかくなってきたら、いったん火を止め、冷まします。大根は冷める時に味が染みていきます。
- 6
食べたい時に火を入れて、煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
した茹でして、煮込んだら、冷まして味が染み込むのを待つことが美味しく食べられるこつ？(笑)
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