鯖缶の冷やしうどん
簡単5分！夏休みのランチに！
このレシピの生い立ち
簡単な夏の麺レシピのレパートリーを増やしたくて考えてみました。
作り方
- 1
うどんを茹でる
- 2
きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける
- 3
サバ缶の油を切り、ほぐす
- 4
うどんをお皿に盛り、きゅうり、ブロッコリー、サバを乗せる
- 5
つゆ、アマニ油を回しかけ、白胡椒を振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
サバ缶は醤油味などの味付けがされているものがおすすめ。オリーブオイル漬けもいいですね。
今回はオリーブオイル漬けの燻製サバ缶を使いました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20266905
