♪カﾂプケーキ♪アーモンドチョコ
バレンタインでも普段でも簡単に出来るミニケーキです(*^-^)スライスアーモンドはお好みの量をトッピングして下さいね！！
このレシピの生い立ち
２月と言う事もありチョコ味（ココア）でアーモンドを２種類使い作ってみました！
ご近所さんにお裾分け(*^-^)
即完売し改めて作ったよ(笑)
材料さえあればマフィン同様に作れますのでお手軽に作れます。型等はお好みの物で作ってみてね（＾−＾）
♪カﾂプケーキ♪アーモンドチョコ
バレンタインでも普段でも簡単に出来るミニケーキです(*^-^)スライスアーモンドはお好みの量をトッピングして下さいね！！
このレシピの生い立ち
２月と言う事もありチョコ味（ココア）でアーモンドを２種類使い作ってみました！
ご近所さんにお裾分け(*^-^)
即完売し改めて作ったよ(笑)
材料さえあればマフィン同様に作れますのでお手軽に作れます。型等はお好みの物で作ってみてね（＾−＾）
作り方
- 1
★印は合わせて振るって置きましょう。
出来れば２～３回するとふんわりと仕上がるコツの１つです。粉が空気を含みます。 -
- 2
常温で柔らかくしたバター（マーガリン等）とグラニュー糖（砂糖等）とスリ混ぜます。型を準備して置きます。
-
- 3
工程２に卵を加えてなじむまで良く混ぜ合わせます。
ここからは泡立てきで混ぜます。混ざって来たら牛乳やブランデーを加える。 -
- 4
工程３ではそのまま卵を入れていますが初心者さんは溶き卵で２～３回に分けて混ぜる方が分離しにくいのでお勧めします！
- 5
様子を見てオーブンを１８０度で予熱します。工程３又は４に振るって置いた粉を２～３回に分けて練らないように混ぜ合わせます。
-
- 6
粉っぽさが無いように混ぜて置いてね！
-
- 7
今回はシリコン製の型を使いました。溶かしバターを薄く塗って置きました。
均等に生地を入れます。 -
- 8
生地の上にスライスアーモンドをお好みの量をのせて下さい。今回はたっぷりのせていますが無くってもＯＫですよ。
- 9
シリコン製の型の場合は生地を入れた後にスプーン等で軽く生地をおさえる様になでると気泡が少なくなります。
- 10
金属製の場合は少し高めから台の上に数回落とすと良いです。紙製の場合はシリコン同様です。
- 11
どれで作るときも８分目以上に生地を入れないようにして下さい。
- 12
１８０度で２５分位焼きます。
焼き型やオーブンにより焼き時間は少し変わりますので竹串等で刺してみて確認してみてください。 - 13
【初心者さんへ】
焼きあがりの確認は中央の盛り上がった生地に刺してみて生地が串に付いてこなければ大丈夫ですよ！ - 14
焼きあがって粗熱が取れたら網等の上に出して冷まします。
-
- 15
出来上がりです～～
焼き立てを食べるのも良し！乾かないようにして次の日に食べるのも良し！お好みで食べて下さい。 -
- 16
完全に冷めた物を１つ１つラッピングしてプレゼントにも活用してみて下さい。
- 17
【追記１】
作り方はマフィンなどと同じですので手軽に作れます。マフィンの型でも紙製の物でもお好きな型で作って下さいね！ - 18
【追記２】
バターでもマーガリンでもオイル系でもお好みで！
グラニュー糖でも砂糖系でもお好みでどうぞ！ - 19
【追記３】
牛乳でも豆乳でもお好みでどうぞ！
お酒は入れないでも良いです。その分、牛乳等に変えて入れてね！ - 20
【追記４】
お酒の種類はお好みで良いです。
大人向けなら牛乳類を減らしてお酒と変えても良いですよ。入れ過ぎ注意(笑)
コツ・ポイント
特にありませんがバレンタイン時期に作る場合はあらかじめバター（マーガリン等）は常温で柔らかくするか軽く短時間レンジで柔らかくして置いてから作って下さい。液体にする事はありません！！
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