キャベツ消費☆キャベツカルボナーラ

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

キャベツのシャキシャキ感と濃厚ソースが合います。
このレシピの生い立ち
自家製キャベツの消費

キャベツ消費☆キャベツカルボナーラ

キャベツのシャキシャキ感と濃厚ソースが合います。
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材料

  1. キャベツ 1/2個
  2. にんにくスライス 1かけ分
  3. スナップえんどう 10本前後
  4. ベーコン(スライス) 50g
  5. *卵黄 2個分
  6. *生クリーム 1/2カップ
  7. *顆粒コンソメ 小2
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきにんにくを炒め、香りが立ったらベーコンを入れ炒める。

  2. 2

    キャベツを入れ少ししんなりするまで炒める。

    *を混ぜておく。

  3. 3

    スナップえんどうは筋を取り、塩ゆでして、丘あげする(固めに茹で水に晒さずシンクの水切りかザルにあげ
    余熱で火を通す)

  4. 4

    2に*、3を入れ塩コショウで調味して完成。

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はずき
はずき @cook_40101987
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宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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