新鮮バジルジェノベーゼソース&ペースト

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

爽やかなバジルのイイ香りが
キッチンいっぱいに...

あると便利なハーブペースト
カラダにイイ栄養☆

٩(๑❛ᴗ❛๑)ψ皿

このレシピの生い立ち
時々、お仕事で三鷹に行くと寄る
武蔵野畑のお野菜ワゴンに
爽やかな香りのイイ
新鮮バジルが袋いっぱいあったので
ジェノベーゼペーストを作りました。
栄養もよくてアンチエイジングとリラクゼーション効果抜群☆ハーブ系は作るのも楽しいですね。

新鮮バジルジェノベーゼソース&ペースト

爽やかなバジルのイイ香りが
キッチンいっぱいに...

あると便利なハーブペースト
カラダにイイ栄養☆

٩(๑❛ᴗ❛๑)ψ皿

このレシピの生い立ち
時々、お仕事で三鷹に行くと寄る
武蔵野畑のお野菜ワゴンに
爽やかな香りのイイ
新鮮バジルが袋いっぱいあったので
ジェノベーゼペーストを作りました。
栄養もよくてアンチエイジングとリラクゼーション効果抜群☆ハーブ系は作るのも楽しいですね。

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材料

  1. バジル 30枚くらい
  2. にんにく(ガーリックスライス) 2〜3粒
  3. 松の実 20〜30粒くらい
  4. お塩 小さじ 1
  5. オリーブオイル(エクストラバージンオイル) 150ml 適量お好みで

作り方

  1. 1

    バジルは軽くすすいで水気を切ります。

  2. 2

    にんにくをスライスして バジル、松の実と 最初、粗めでミキサーにかけます。

  3. 3

    オリーブオイルを足して更にミキサーにかけ 味見しながら お塩を足します。

  4. 4

    ハイ☆簡単 これだけで
    バジルジェノベーゼペーストの
    出来上がり☆٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  5. 5

    ピザにかけてりパスタに絡め、用途に合わせてオリーブオイルの量を後から加減して下さいね☆これは すこし粗めのまま使用です。

  6. 6

    ◇保存は防腐の為
    煮沸消毒 乾燥させた容器に入れて空気に触れない様に中蓋シートがオススメ
    ◆小分けにして冷凍保存もOK

  7. 7

    このレシピで☆ジェノバは海の街
    シーフードと炒めたトマトで
    パスタジェノベーゼ

    ψ(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿

  8. 8

    ☆ピザトースト風
    トマト、バジルペースト、ウィンナー、粉チーズをかけてオリーブオイル多めに塩、胡椒で簡単

  9. 9

    ☆バジルペースト
    便利で美味しいよ♪

    あっという間に完食です。

    ٩(๑❛ᴗ❛๑)ψ皿皿

コツ・ポイント

☆バジルはとにかく香りがイイので ミキサーかけは粗めと細やかに加減して保存方法も⑥を見て下さいね。

(栄養)⇒βカロテン、ビタミンE、ミネラル、鉄分、不飽和脂肪酸、必須アミノ酸、etc...
抗酸化、殺菌、胃腸を整え、鎮静、免疫力UP

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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ 雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど☆頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピはみてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(特にトランス脂肪酸) 糖質、塩分etcコレは大切なので一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶこと*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*長めですが、みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新の程よろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しいと短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩 🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも大丈夫 )やっぱり何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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