簡単！本格！大根餅

キッチンアル
キッチンアル @cook_40063049

2014.12.19検索トップ10入り感謝
作って思った‥美味しくて6つじゃ足りない
黒酢や塩で頂いてもそのままでも美味
このレシピの生い立ち
大根の大量消費と、
野菜でおかずになるものを作りたくて。

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DORA＊DORA's cooksnap of when they made 簡単！本格！大根餅.
♡sayulily♡'s cooksnap of when they made 簡単！本格！大根餅.
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黒酢や塩で頂いてもそのままでも美味
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大根の大量消費と、
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材料

六つ分ぐらい
  1. 大根 200g(1/3ぐらい)
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 片栗粉(無い場合はその分、小麦粉増量) 大さじ2
  4. ★ごま油 小さじ1
  5. ★鶏ガラスープ粉 小さじ1
  6. ★五香粉(無くても可) 小さじ1
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. ★胡椒 少々
  9. ★白•黒ごま 適量
  10. ★葱(みじん切り) 適量
  11. ★桜海老 適量

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    皮付きでもOK

  2. 2

    すりおろした大根を
    あまりぎゅうっと絞らずに軽く水切りをする。

  3. 3

    小麦粉、片栗粉をまぜておく。

  4. 4

    水切り大根をくわえ、★の材料をよく混ぜる。

  5. 5

    油(材料外)をひいたフライパンで中火、軽く焦げ目がつくまで焼く。
    出来上がり！

コツ・ポイント

よく混ぜることがポイント！
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