ハンバーグにパン粉なんている？このレシピの生い立ちステーキ食べたいっ！！でも、挽き肉しかない。いや、挽き肉ならあるっ！！
挽き肉は、牛か牛豚がオススメ。ボールに挽き肉と塩胡椒、ナツメグ少々、卵1個を入れる。粘りがでるように混ぜます。
好きな大きさ、形にする。厚みは、いつもより少し薄めに。大きさは、かなり縮むので、いつもより大きく！
フライパンにクッキングシートをしき、中火で両面に焼き色を付けたらフタをして弱火でじっくり中まで火を通す。
クッキングシートだと、失敗しにくいので使っていますが、別に油を熱して通常の焼き方で良いと思います。
お好きなソースをかけて出来上がり！
ナツメグは、個人的に絶対入れたいスパイスです。焼く時の火加減は、あまり強火で焼き続けない方がいいです。じっくり、柔らかく焼いてくださーい♡
じゃりてん
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