ふわっふわ♡スフレパンケーキ
まろん1997 @cook_40128244
しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )
ふわっふわ♡スフレパンケーキ
しゅわしゅわでふわっふわなスフレパンケーキです♩.。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの生地を失敗して、
フライパンで焼いた時にひらめきました。
でもカフェにありそうだし、
とっても美味しいですよ( ˆ ˆ )
作り方
- 1
卵の卵白と卵黄を分け、卵黄の方に砂糖の半分を入れてよく混ぜる。残りの砂糖は卵白の方へ入れ、メレンゲを作る。
- 2
卵黄のボウルにサラダ油、牛乳を入れよく混ぜ、ふるった粉類も加える。泡立て器で混ぜてOKです。
- 3
作っておいたメレンゲを泡が消えないように卵黄生地と合わせます。ゴムベラでさっくりと。
- 4
温めたフライパンにサラダ油をひき、弱火で焼きます。ひっくり返したらフタをしてください。
- 5
お好きなものを添えて召し上がってください！メープルシロップが美味しいです♡
コツ・ポイント
メレンゲは固めに泡立てましょう！
焼くときに中までよく火を通して下さいね！
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ふわふわスフレタイプのパンケーキです成功したら行列のできるお店並みに幸せな味。失敗してもそれなりに＼(^-^)／
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20282200
