生クリームなし!絶品スイートポテト!

conachi
conachi @cook_40255174

生クリームがなくても簡単で美味しいスイートポテトができちゃいます♡
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあって、そのまま食べるのは飽きたし、簡単に作りたくてやってみました。

生クリームなし!絶品スイートポテト!

生クリームがなくても簡単で美味しいスイートポテトができちゃいます♡
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあって、そのまま食べるのは飽きたし、簡単に作りたくてやってみました。

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材料

15個分
  1. さつまいも 300g
  2. 牛乳 25ml
  3. 砂糖 25g
  4. バター 20g
  5. 卵黄 1個分
  6. 卵黄(ツヤ出し) 1個分

作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝くらいの輪切りにし、お皿に並べて電子レンジで7分くらい加熱します。

  2. 2

    皮をむき、さつまいもをつぶします。うらごしはしなくてOKです。

  3. 3

    バターを混ぜた後、卵黄を入れ、また混ぜます。

  4. 4

    牛乳と砂糖も入れてよく混ぜます。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱します。

  6. 6

    好きな形にして、アルミカップにのせます。

  7. 7

    卵黄を塗り、10〜15分焼きます。

コツ・ポイント

あまりにもパサパサして形にならない場合は、牛乳をたしてください!

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