ママの味 シュウマイ

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材料

24個分以上
  1. 豚挽肉 400g
  2. 玉葱(細かめ微塵切り) 小さめ1個
  3. 塩 小1
  4. 胡椒 少々
  5. 酒 大1
  6. 生姜 大2
  7. 醤油 大2
  8. 片栗粉 大2
  9. 卵白 1個分
  10. ごま油 大2

作り方

  1. 1

    塩胡椒→酒→醤油。

  2. 2

    卵白で片栗粉をとく。

  3. 3

    生姜、玉葱in。

  4. 4

    最後にごま油in。

  5. 5

    キャベツの上で15分蒸す。

コツ・ポイント

粘りが出るように一つずつmix。
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