簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根
豚バラと大根で簡単♬ご飯のすすむ甘辛味のおかずが出来ちゃいます♡ボリュームもあり色々な食感も楽しめます♬節約にも是非♡
このレシピの生い立ち
義父から大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)
ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています♡
簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根
豚バラと大根で簡単♬ご飯のすすむ甘辛味のおかずが出来ちゃいます♡ボリュームもあり色々な食感も楽しめます♬節約にも是非♡
このレシピの生い立ち
義父から大根を沢山いただくので色々と作っています。その中の１つです♡
著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)
ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています♡
作り方
- 1
ショウガを千切りにし、大根は皮を剥き乱切りにし豚バラ肉は5cm程度に切ります。
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- 2
フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけて豚肉の色が変わってくるまで炒めます。
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- 3
②に大根を加えたら同じく中火で炒め、大根が透き通ってきたら調味料Aをからめて数分煮詰めできあがりです。
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- 4
※柔らかい大根がお好みの場合は顆粒だしにお水50ccを加えて蓋をして5分程度煮ます。最後に蓋無しで煮詰めてくださいね。
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- 5
画像は白ごまと刻んだ万能ねぎをのせました♡
H28.3.4
人気検索「豚バラ大根」他トップ10入り＆話題入り感謝です♡ -
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コツ・ポイント
大根に歯ごたえがあってもトロトロでもお好みで♡
白みそで作る際は少し甘めになりますので、お砂糖を加減してくださいね♪
早めに調理したい際は大根を、いちょう切りにして下さいね♡
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