レンチンで豪華に☆鮭と野菜のクリーム蒸し

ふろねこ
ふろねこ @cook_40049752

こんな豪華な一品が、レンチンだけでできちゃいます♪味噌バター入りの濃厚クリームで大人も子供も大満足!
このレシピの生い立ち
フルタイムで働きながらの夕食作り、手早く美味しいものを作りたかったので♪

レンチンで豪華に☆鮭と野菜のクリーム蒸し

こんな豪華な一品が、レンチンだけでできちゃいます♪味噌バター入りの濃厚クリームで大人も子供も大満足!
このレシピの生い立ち
フルタイムで働きながらの夕食作り、手早く美味しいものを作りたかったので♪

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 4切れ
  2. じゃがいも 大3〜4個
  3. しめじ 適当
  4. ブロッコリー 適当
  5. 塩コショウ 適量
  6. 濃厚クリーム
  7. 生クリーム 100㏄
  8. ☆味噌 大さじ1強
  9. ☆醤油 大さじ1/2
  10. バター(マーガリンも可) 適量

作り方

  1. 1

    材料と耐熱性の皿を用意。私はキャセロール型耐熱容器を愛用していますが、もちろんシリコンスチーマーでも可。☆を混ぜておく。

  2. 2

    じゃがいもをよく洗い、半分に切ってレンジでチン♪柔らかくなったら皮をするっとむく。ブロッコリーもレンチンで軽く火を通す。

  3. 3

    耐熱容器に、鮭の切り身とじゃがいも、石突きを取ってほぐしたしめじを並べ、軽く塩コショウをして、混ぜた☆をかける。

  4. 4

    容器ごとレンジでチン♪私の耐熱キャセロールでは、1000ワット約6分でした。

  5. 5

    ブロッコリーを飾り、上からバターを散らして再度1分追加して出来上がり♪容器ごと食卓に出しますよ〜

  6. 6

    私は朝仕事へ行く前に、手順3まで済ませ、容器ごと冷蔵庫に入れておきます。すると帰宅後はレンチンだけ♪

  7. 7

    皿に盛り分けるとこんな感じ♪

コツ・ポイント

簡単ですよ~♪ コツ?特になし☆

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二人の育児とフルタイムの仕事を両立中〜♪ささっとできておいしい料理を開発します!
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