ヴィーガン お好み焼き 卵/肉/魚なし

Mollida
Mollida @cook_40215828

ヴィーガン 動物由来のものが入っていない、お好み焼きです。
このレシピの生い立ち
Vegan trial diet since 12 Aug 2017

ヴィーガン お好み焼き 卵/肉/魚なし

Sweet821's cooksnap of when they made ヴィーガン お好み焼き 卵/肉/魚なし.
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ヴィーガン 動物由来のものが入っていない、お好み焼きです。
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材料

２〜３人分
  1. キャベツ cabbage 1/8
  2. 人参 carrots 1
  3. もやし bean sprouts 1/2袋 pack
  4. じゃがいも potato 1
  5. ニラ Chinese chives 1 handful
  6. 青ネギ spring onion 1 handful
  7. 小麦粉 plain flour 1.5cup
  8. 片栗粉 potato starch 1/2cup
  9. Linseeds 2 tablespoons
  10. 塩 salt 1.5 teaspoon
  11. 野菜だし顆粒 veg stock powder 2 teaspoon
  12. 水 water 1.5 cup

作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもは皮を剥き、細く切り、電子レンジで数分かける。
    キャベツは千切りか、お好みでもっと小さく切っても。

  2. 2

    ネギは１cm、ニラは２cmくらいに切って下さい。

  3. 3

    生地は小麦粉、片栗粉、野菜だし顆粒、塩をボールに入れ、混ぜる。水を入れて、カップ1.５くらい

  4. 4

    Linseedsは擦って、大さじ６の水と混ぜる。ジェル状になったら、野菜と生地に入れる。

  5. 5

    フライパンで焼く

コツ・ポイント

野菜だし顆粒の代わりに昆布だし顆粒でも。
Linseeds はflaxseeds とも言います。無くても良いかもしれません。
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オーストラリアのアデレードに住んでいます。外食や既成品は高いし、なかなか満足出来るものが少ない(特にパンとスイーツ) です。いろいろ作っては、職場同僚に喜ばれています。
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