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BLW Veggie muffins

loversoul
loversoul @cook_40066923

手づかみ食べ。離乳食。食塩、砂糖不使用。一つで野菜とタンパク質しっかりとれるお食事マフィン。
このレシピの生い立ち
Baby-led-weaningを始めて、手づかみで食べれるバランスよい物を作ろうと思ったのがきっかけ。

BLW Veggie muffins

手づかみ食べ。離乳食。食塩、砂糖不使用。一つで野菜とタンパク質しっかりとれるお食事マフィン。
このレシピの生い立ち
Baby-led-weaningを始めて、手づかみで食べれるバランスよい物を作ろうと思ったのがきっかけ。

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材料

マフィンカップ6個分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 大1/2(約8g)
  3. 1個
  4. 粉ミルクor牛乳 100cc
  5. 好きな野菜・果物(人参かぼちゃほうれん草小松菜・バナナなど) お好みで
  6. ベビーフードの粉末野菜 あれば
  7. ツナ 大1
  8. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    180度にオーブンを予熱する

  2. 2

    ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れ振って混ぜる。

  3. 3

    2にその他の材料全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    マフィン型にオリーブオイル(分量外)を塗り、ビニールの角を切って生地を型に絞り出す。

  5. 5

    180度に予熱されたオーブンで15分焼く。

  6. 6

    串か楊枝を刺して何もついて来なければ出来上がり。

コツ・ポイント

忙しい育児、洗い物は極力少なく!だからビニール袋の中で全て計る、混ぜる!

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ロンドン在住中のレシピ紹介。引っ越し先のロンドンの家にはレンジがない!便利なモノがなくても簡単においしい料理を食べたい!ロンドンで買える日本食材と現地スーパーマーケットで買えるものを組み合わせての創作料理です*
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