イートンメス
英国大使館 @cook_40103219
ウィリアム王子とヘンリー王子が学んだ名門イートン校で提供されたと言われる、英国の伝統的なデザート(英国大使館料理長）
このレシピの生い立ち
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開。Facebookでも情報を配信しています☆www.facebook.com/oishii.igirisu
イートンメス
ウィリアム王子とヘンリー王子が学んだ名門イートン校で提供されたと言われる、英国の伝統的なデザート(英国大使館料理長）
このレシピの生い立ち
駐日英国大使館では英国の食文化を体験していただくキャンペーン「Food is GREAT:A Taste of Britain」を展開。Facebookでも情報を配信しています☆www.facebook.com/oishii.igirisu
作り方
- 1
イチゴは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
切ったイチゴの半量をコーディアルと一緒に鍋に入れ、弱火で4～5分煮込みます。
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- 3
煮込んだイチゴを火から下ろして、イチゴジャムを加えます。
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- 4
6分立てした生クリームと残りのイチゴに、焼きメレンゲを崩しながら加えて混ぜます。
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- 5
3）と4）を器に交互に盛り付け、仕上げにフレッシュ（分量外）のイチゴを飾ります。
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コツ・ポイント
焼きメレンゲは大きめに崩すと食感をお楽しみいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20299854
